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Datos EstadÍsticos de la Producción Agraria Ecológica en la Comunidad de Madrid

Evolución del número de operadores
 
Año Productores Elaboradores Importadores Comercializ. Total Operadores
1996 4 3 --- --- 7
1997 21 8 --- --- 29
1998 27 12 --- --- 39
1999 42 18 --- --- 60
2000 45 22(a) --- --- 67
2001 44 28(b) --- --- 72
2002 68 32(b) 2 --- 102
2003 72 36(b) 3 --- 111
2004 72 39(b) 4 --- 115
2005 74 44(b) 3 --- 121
2006 79 52(b) 5 --- 136
2007 76 43(c) 5 4 128
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  • (a) Un operador tiene 9 centros de elaboración inscritos
  • (b) Un operador tiene 17 centros de elaboración inscritos y un segundo operador tiene otros 11 centros de elaboración inscritos.
  • (c) Un operador tiene 19 centros de elaboración inscritos y un segundo operador tiene otros 11 centros de elaboración inscritos.
 
 
Evolución de la superficie Inscrita
 
Año Nº de Explotaciones inscritas Sup. Total Inscrita (a+b+c) (Ha) Sup. Calificada en AE(a) (Ha) Sup. Calificada en Conversion (b) (Ha) Sup. Calificada en 1º Año practicas (c) (Ha)
1996 4 217 32,7 180 4,3
1997 21 953 32,7 276,1 644,2
1998 27 1.130,2 303,6 730,7 95,9
1999 42 1.303,6 709,7 396,1 197,8
2000 45 1.278,6 1.005,9 248,3 24,32
2001 44 1.915,5 997,5 896,2 21,77
2002 68 4.339,57 3.777,76 168.79 393,02
2003 72 5.012,49 4.105,02 483,55 423,92
2004 72 5.215,83 4.613,17 490,56 112,10
2005 74 4.916,80 4.767,08 140,15 9,57
2006 79 5.140,29 4.831,90 146,95 161,44
2007 76 4.918,10 4.717,70 164,50 35,90
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Superficie Inscrita por Tipo de Cultivo
Año Cereales y
leguminosas		 Hortalizas Olivar Vid Frutales de
Hueso y pepita
1996 4,8 11,7 --- 5,2 ---
1997 479,8 13,3 123,5 25,9 ---
1998 304,3 12,9 153,1 89 ---
1999 312,8 55,6 240 120,4 3,5
2000 312,6 22,5 252,6 118,7 4,7
2001 640,8 19,8 261,6 126,8 4,7
2002 966,7 38,5 424 203,7 4.8
2003 1.014,3 37 421,5 206,7 5
2004 1.006 41 362,4 205,6 7,25
2005 766,27 38,38 373,27 216,48 7,25
2006 824,47 36,92 418,83 253,54 9,47
2007 494,46 26,23 400,96 236,93 8,12

Año Frutos
Secos 		Pastos Praderas Semillas y viveros Bosque
y
Recolección
Silvestre		 Aprovechamiento
Apícola		 Barbecho/abono verde
1996 --- 195,3 --- --- --- ---
1997 --- 301 9,5 --- --- ---
1998 --- 281,6 11 --- --- 278,2
1999 --- 281,6 11 --- --- 278,7
2000 --- 295,6 3 --- --- 268,9
2001 --- 590 3 --- --- 268,9
2002 3 804,5 3 792 782 317,4
2003 4 1.281,3 3 792 925 323
2004 5,53 1.364,1 --- 792 1092 339,7
2005 5,53 1.265,21 0,02 792 1.225,06 227,33
2006 6,81 1.217,41 0,02 792 1.339 241,76
2007 5,22 1.289,40 0,57 792 1.218 446,21
   
   

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Evolución de la Actividad Ganadera-Nº de Operadores que la Desarrollan
Año VACUNO CAPRINO OVINO AVICULTURA APICULTURA
Carne Leche Carne Leche Carne Huevos
1996 --- 1 --- --- --- --- --- ---
1997 1 1 1 1 --- --- --- ---
1998 1 1 1 1 1 --- 1 ---
1999 1 1 1 (*) 1 (*) 1 1 (*) 1 (*) ---
2000 1 1 1 (*) 1 (*) --- 1 (*) 1 (*) ---
2001 --- 1 --- 1 (*) --- --- 1 (*) ---
2002 4 2 --- 1 (*) --- --- 1 (*) 6
2003 6 2 --- 1 (*) --- --- 1 (*) 8
2004 5 2 --- 1 --- --- 1 8
2005 6 2 --- 1 --- --- --- 9
2006 6 2 --- 1 --- --- --- 7
2007 6 2 --- 1 --- --- --- 6
(*) Corresponde a una sola explotación con varias actividades
Evolución de las actividades de elaboración-Nº de Operadores
que la Desarrollan
Actividad 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Bodegas y Envasadores de Vino y Vinagre, Licores
---
 1 1 3 4
5
8
9
11
 10 11 11
Almazaras y envasadoras de Aceite --- --- 1 1 1 3 5 5 4 3 3 3
Manipulación y envasado de productos
Hortofrutícolas frescos 		1 2 3 3 5 6 6 5 4 3 4 4
Envasado y comercialización de Miel --- --- --- --- --- --- 1 2 3 4 4 4
Conservas, Semiconservas y Zumos --- --- --- --- --- 2 3 5 5 6 6 6
Elaboración de Especias y Aromáticas --- --- --- --- --- --- --- 1 1 1 1 1
Panificación y Pastas alimenticias 2 3 4 4 4 7(a) 7(a) 7(a) 8(d) 8(d) 9(d) 7(e)
Galletas, Confitería y Pastelería --- --- --- --- --- 3 5 6 6 5 6 5
Manipulación y envasado de Frutos Secos --- --- --- --- --- 2 3 3 3 2 3 3
Leche, Quesos y derivados lácteos 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Manipulación y envasado de granos 1 1 1 3 3 4 5 4 4 4 3 3
Preparados Alimenticios 1 1 1 2 2 3 3 5 5 5 5 5
Envasado de Huevos --- --- 1 1 1 1 1 1 --- --- --- ---
Despiece, envasado y comercialización de Carne --- --- --- 3 3 4(b) 3(b) 5(b) 6(b) 10(b) 11(b) 10(b)
Alimentos para Animales, Piensos --- --- --- --- --- --- --- 1 2 2 2 2
Elaboración de chocolate y otros productos de cacao --- --- --- --- --- --- --- --- --- 1 3 2
Manipulac. Envasado, comerc. e importación de café --- --- --- --- --- --- --- --- --- 1 4 4
  • (a) un operador tiene 7 centros de elaboración.     
  • (b) un operador tiene 11 centros de elaboración       
  • (c) un operador tiene 16 y otro 7 centros de elaboración
  • (d) un operador tiene 17 y otro 7 centros de elaboración
  • (e) un operador tiene 18 y otro 4 centros de elaboración
Evolución de la Producción Comercializada  
Año Producto Comercializado en Kgs Etiquetas numeradas utilizadas Valor Económico (€)
1997 90.000 96.276 179.000
1998 252.000 338.790 616.000
1999 500.000 533.078 876.000
2000 524.000 574.713 910.000
2001 525.000 654.632 1.150.000
2002 603.000 786.165 1.900.000
2003 806.900 961.997 2.323.000
2004 895.900 1.203.251 2.684.000
2005 1.058.400 1.291.317 2.845.150
2006 1.608.493 2.126.016 4.175.726
2007 2.480.115 1.713.421 4.813.508
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